Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 kuru soğan
• Karabiber, kekik, tuz, pul biber
• 1 bardak kadar ince köftelik bulgur
• 1. 5 bardak yoğurt
• 3 kaşk un
• Yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Misket Köfte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabaaaa okadarmı lezzetliiiii ve sağlıklı bir çorbaki yerken hayran kalıcaksınız ben çok sevdim ve bu ilk denemem olmasına rağmen çok güzel oldu.

Gelelim tarife
Kıymanın üzerine rendelenmiş soğanı baharatları ve ine bulguru ekleyip yoğurun. İçine 1 kaşıkta un katın sonra küçük küçük yuvarlayıp tepsiye dizin tepsiye biraz un serpin ki birbirine yapışmasın.Tencerenin yarısına kadar su doldurup ve içine birazda sıvı yağ ekleyip kaynatın.
Bir kapta 1. 5 bardak yoğurdu ve 3 kaşık unu iyice çırpın kaynayan sudan 1 kepçe yoğurdun. İçine ekleyip iyice karıştırın ki daha akışkan olsun ve topak olmasın diye bu karışımı bir süzgeç yardımı ile kaynayan suyun üzerine ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın. Su biraz krema halini almaya başlayınca kaynayıp kaynamadığına bakın kaynıyorsa kıymaları da içine atıp bir iki kere karıştırıp bırakın. Kıymaları çok karıştırarak dağıtmamaya özen gösterin kıymalar piştiyse altını kapatabilirsiniz. Çorabının içine nane atmayı unutmayınnnnn servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😘😘😘😍😍😘😘😘😘