Misket Köfte Kebabı

Misket Köfte Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 1 kavanoz konserve bezelye(yada haşladığınız bezelye)
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz

Köftesi için;

• 300 gr kıyma
• 3-4 yemek kaşığı ince bulgur yada kırık pirinç
• 1 orta boy soğan
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı un

Misket Köfte Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Misket kebabının en önce köftesini hazırlayalım.
Köftelik malzemeleri un haricinde bir kaba alıp, yoğuralım. Sonrasında çok minik olmayacak şekilde küçük yuvarlak top şekli verip, bir tabağa dökdüğümüz una bulayalım. Ardından tenceredeki sıvı yağ ile soğanı kavurup salça ekleyelim. Sonrasında küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip patatesleri biraz kavurduktan sonra eğer konserve kullanacaksanız. Konserve bezelyeyi, kendi bezelyenizi kullanacaksanız. Haşlanmış bezelyeyi ekleyip, güzelce karıştıralım.
Kaynamış su ilave edip, su kaynayınca teker teker köfteleri atmaya başlayalım. Ardından tuz ekleyip, bir kez hafifçe karıştırıp, altını kısıp pişirmeye bırakalım.

Şimdiden afiyet olsun :)