Misket Köfteli Fırın Yemeği

Misket Köfteli Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• 200 gram kadar kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Sebzeler ;

• 2 adet patates
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 6-7 adet arpacık soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patlıcan

Sos İçin ;

• 1 silme yemek kaşığı domates salçası
• 4/3 su bardağı sıcak su

Köfte ve Sebzeleri Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Misket Köfteli Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için tüm malzemeleri 5 dakika kadar iyice yoğurun ve mümkünse buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
2. Harçtan iri fındık büyüklüğünde parçalar alın ve köfteleri kızartın.
3. Sebzeleri küp küp doğrayıp tuzlayarak kızartın.
4. Soğanları da yağda birkaç dakika çevirin.
5. Tüm malzemeleri fırın kabına alıp şöyle bir karıştırın.
6. 1 silme yemek kaşığı domates salçasına 4/3 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
7. Salçanızın tuzuna bakarak tuz ekleyebilirsiniz ben eklemedim. Salçalı sosu yemeğin üstüne gezdirin.
8. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.