Misket Köfteli Mantar Yemeği

Misket Köfteli Mantar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 1 soğan rendesi (suyu sıkılacak)
• İstenilen baharatlar
• Avuç içi kadar galeta unu (ufalanmış ekmek)

Diğer malzemeler;

• 3 patates (benimkiler büyük değildi)
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 300 gram kadar mantar
• Zeytinyağ
• Salça (domates sosu)
• 1 su bardağı kadar sıcak su
• Kaşar peyniri

Misket Köfteli Mantar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfteyi yaparak başlayalım.
2. Tüm malzemeleri güzelce yoğurup misket büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlayalım. Bir kenarda dursun.
3. Mantarlarımızı güzelce temizleyip uzunlamasına ve bıçak sırtından biraz kalın keselim.
4. Patatesleri istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Ben elma dilimi ortadan ikiye keserek kullandım.
5. Biberleri halka şeklinde keselim.
6. Salça/domates sosunu sıcak suyla açalım. İçine zeytinyağ akıtalım.
7. Herşey hazırsa hadi sıralayalım.
8. En alta mantarları dizelim. Üzerine sırayla patates, köfte, biber, domates sosunu koyalım.
9. En üstüne çok az zeytinyağı gezdirelim.
10. Önceden ısıtılmış 190°derece fırında patates köfte pişene kadar tutalım.
11. Daha sonra kaşar peyniri rendesi ilave edip, 5 dakika  daha tutalım.
12. İşte yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.