Misket Köfteli Nohutlu Yayla Çorbası
Misket Köfteli Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 dolu dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- Yaklaşık 6 su bardağı su
- 1 su bardağı erişte
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
Köfteler için :
- Kıyma
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Misket Köfteli Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Köftelerimizi hazırlayarak başlayalım. 100 gr (daha azda olur) kıymayı baharatlarla birlikte yoğurup minik minik yuvarlayalım ve hafif un serpiştirdiğimiz tabağa alalım. Derin bir kasede yoğurdu ve unu güzelce çırpın.
- Bir tencerede suyu erişteyi ve haşlanmış nohudu kaynatmaya başlayın. Birkaç dakika sonra köfteleri de ilave edelim ve kaynatalım.
- Kaynayan sudan 3-4 yemek kaşığı alıp yoğurta ekleyin ve karıştırın.
- Yoğurdumuzu yavaş yavaş çırparak kaynayan çorbaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra tuzu ekliyoruz ve çorba biraz koyulaşması için 5 dakika daha kaynatıyoruz. (Erişteler pişecek çorbanın kıvamı koyulaşacak).
- Çorbamız kaynarken karıştırıyoruz.
- Öte yandan küçük bir tencerede tereyağımızı eritiyoruz.
- Eridikten sonra kuru nanemizi ve pul biberimizi ekleyip tencereyi ocaktan alıyoruz. Servis ederken çorbamızın üzerini yağımızla süslüyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
