Misket Köfteli Patates Tava

Misket Köfteli Patates Tava Tarifi'nin Malzemeleri

Kıyması için;

• 750 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 çay kaşığı karbonat

Diğer malzemeleri;

• 6 adet büyük boy patates
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı sıcak su

Misket Köfteli Patates Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce misket köftelerimizi yapıyoruz .Ben genelde bir gece önceden yapıyorum.
2. Soğanı ,sarımsağı rendeliyoruz ,suyunu sıkıp kıyman içerisine koyuyoruz.
3. Galeta unu yumurta baharatları ekleyip iyice yoruyoruz ,1 saat dinlendiriyoruz sonra elimize bilye büyüklüğünde alıp alıp yuvarlıyoruz .
4. Bütün kıymaya aynı işlemi yapıyoruz sonra patatesleri kuşbaşı doğruyoruz biberleri de iri iri dilimliyoruz .
5. Önce patatesleri biberi ve sonra misket köfteleri kızartıyoruz hepsini tepsiye koyuyoruz .
6. Üzerine çiğden yarım ay şeklinde soğanları doğruyoruz sarımsakları da doğruyoruz .
7. Üzerine salçalı sosu döküm 200° fırında özleşinceye kadar pişiriyoruz 25 dk kadar.