Misket Köfteli Ve Bulgur Köfteli Nohut Çorbası

Misket Köfteli Ve Bulgur Köfteli Nohut Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kasesi nohut
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Limon tuzu veya limon

Bulgur Köftesi İçin;

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım su bardağı un
• Sıcak su
• 1 yumurta
• 1 çat kaşığı tuz

Misket Köfte İçin;

• 250 gram kıyma
• Köfte harcı

Misket Köfteli Ve Bulgur Köfteli Nohut Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nohutları haşlayalım. Bir gece önceden Ilık suda bekletirseniz pişmesi daha kolay olur.
2. Nohutlar pişerken bir kapta bulguru sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatalım ve yumusamasını bekleyelim.
3. Misket köfte için kıyma ve harcımızı harmanlayıp yoğuralım.
4. Hazır harç kullanmak istemeyenler kendi baharatlarıyla köftelerini hazırlayabilirler.
5. Yoğurma işi bitince misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
6. Yumuşayan bulguru un ve yumurtayı ekleyerek yoğuralım.
7. Hamur kıvamını aldığında köfteler gibi parçalar koparıp yuvarlayalım.
8. Nohut yumuşayana kadar kaynadıktan sonra başka bir tencerede doğradığımız soğanları yağda kızartalım salçayı da ekleyip biraz karıştırdıktan sonra misket köfteleri ve Bulgur köftelerimizi bu sosta harmanlayalım.

Tüm malzemeleri Nohut haşladığımız tencerede buluşturup pişmesini bekleyelim. Afiyet olsun 😊