Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba

Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

Sizde bizim gibi çorbasız olmaz diyenlerdenseniz büyük küçük herkesin çok sevdiği bu nefisss çorbamı deneyin derim 👌🏻😋

• 150 gram kadar kıyma
• 1 tane orta boy rendelenmiş kuru soğan
• Tuz
• Karabiber

Terbiyesi için:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta sarısı
• 5 bardak su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane

Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi iyice yoğurup minik nohut büyüklüğünde yuvarlayıp unlanmış tepsiye koyuyoruz .
2. Diğer tarafta derin bir tencereye 5 bardak suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz .
3. Kaynayan suya köftelerimizi ve nohutlarımızı atıp 10 dakika kadar köfteleri pişiyoruz.
4. Terbiyesi için bir kaba un, yoğurt yumurta sarısını alıp bir çırpıcı yardımıyla iyice çırparak pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz .
5. Terbiyeli karışımın içine çorbanın suyundan bir bir buçuk kepçe kadar alarak karışımı ılıtalım daha sonra hazırlanan terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyerek hızlıca karıştırıyoruz( bu işlem çorbanın kesilmesinin önüne geçecektir ) .
6. Tuzunu ilave edip bir kaç dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
7. Üzerine tereyağında yakılmış naneyi gezdirerek servis yapıyoruz 👌🏻Afiyet olsun. NOT: kıvam koyulaşırsa sıcak su ilavesiyle kıvamı ayarlayabilirsiniz