Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü)
Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet orta boy lahana
- 3 yemek kaşığı salamura (kaya) tuz
- 1 adet limon suyu
- 5-6 diş sarımsak
- 2 su bardağı sirke(üzüm sirkesi kullandım)
- 3,5 su bardağı su
Bu tarif 2 orta boy içindir. 1 orta boy olarak kullanacaksanız malzemeleri yarı yarıya indirebilirsiniz.
Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Lahanaların beyaz kısmının hepsini kesin ve atın sonra kalan lahanayı ince ince kıyın.
- Salamura tuz ile birlikte geniş bi yerde 5 dk ovun.
- Sarımsaklarıda doğrayıp karıştırın 10 dk bekletin.
- O sırada suyunu hazırlayın. Su, sirke ve limon suyunu karıştırıp hazırda bekletin.
- Doğradığımız lahanaları kavanozlarımıza bastıralım sonra da suyumuzu üstüne çıkana kadar döküp paylaştırın.
- Suyu az gelen kavanozunuza su takviyesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😍.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
