Mor Soğan Turşusu (Videolu)

Mor Soğan Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

1 lt kavanoz için;

• 4 adet mor soğan
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı salamura tuz
• Yarım çay bardağı elma sirkesi
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
• Su (kavanozu dolduracak kadar)

Mor Soğan Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanın kabuğu soyulup yıkanır.
2. Dairesel şekilde kesilir.
3. Kavanoza yerleştirilir.
4. Üzerine şeker,limon tuzu,salamura tuz,sirke ve kavanozu dolduracak kadar su eklenir.
5. Kavanoz ters çevrilip bir gece bu şekilde bekletilir. Ertesi gün normal haline getirilir.
6. 3 gün bozdolabında bekletilir ve daha sonra tüketilebilir. Açtıktan sonra 1 hafta içinde tüketilmesi uygundur. Afiyet olsun:)