Muhallebili Karamelli Nefis Kek (Müthiş Lezzet Tam Kıvam)

Muhallebili Karamelli Nefis Kek (Müthiş Lezzet Tam Kıvam) Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN :

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu + 1 çay kaşığı karbonat
• 1, 5 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı kakao (Ben hazır pasta süslemeleri için satılan çikolata soslarından koydum. Daha güzel oldu bence. Fakat siz eğer sos yoksa kakao ekleyin)

MUHALLEBİSİ İÇİN :

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

KARAMEL SOSU İÇİN :

• Yarım paket sıvı krema
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebili Karamelli Nefis Kek (Müthiş Lezzet Tam Kıvam) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar🙋❤Sizlere kafama göre yaptığım, hafif trileçeyi andıran fakat arasındaki muhallebisi ile farklılık katacak harika bir tatlı tarifim ile geldim😋 Alt tabanı yumuşacık kek, orta kısmı leziz muhallebi, üst kısmı ise karamelin kendine has müthiş tadı ile bütünleşmiş bir tatlı😋😋KESİNLİKLE DENEMENİZİ VE DEFTERE EKLEMENİZİ ÖNERİYORUM🙋

1. ✔Öncelikle kek harcı için yumurta ve şeker uygun bir kaba alınarak, köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sonra içine yoğurt ve sıvı yağ da eklenir, çırpılmaya devam edilir.
3. En son un, kabartma tozu, vanilya, kakao veya çikolata sosu da eklenir, bir güzel karıştırılır.
4. Kek harcı yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama dökülür ve 180 derece fırına pişmeye bırakılır.
5. ✔Kek pişerken bir tencereye muhallebi için gerekli tüm malzemeler koyulur ve sürekli karıştırılarak orta ateşli ocakta kaynayana kadar pişirilir.
6. ✔Pişen ve ilk sıcaklığı giden kekin üzerine ılımış olan muhallebi dökülür ve her tarafına gelecek şekilde yayılır.
7. ✔En son karamel sos için, teflon bir tavaya şeker ve bir yemek kaşığı su koyulur ve kısık ateşte şekerin erimesi beklenir.
8. Sonra içine tereyağ koyulur ve onun da erimesi beklenir.
9. En son krema koyulur ve bu esnada sıçramalar, şekerin kalıp gibi olması hali normaldir.
10. Kısık ateşte şeker eriyene kadar beklenir ve bir tur karıştırılır.
11. En son karamelin kıvamı istenildiği gibi olunca ocaktan alınır.
12. ✔Biz karameli yaparken dinlenmiş ve biraz soğumuş olup, buluşan kek ve muhallebili tatlımızın üzerine yine hazırladığımız karamel sosu dilediğimiz gibi dökülerek tatlı süslenir😊
    NOT :KARAMELİ YAPARKEN OCAKTAKİ ATEŞİN ÇOK KISIK OLMASINA DİKKAT ETMELİSİNİZ. SAKIN ÇABUK ERİSİN DİYE HARLI ATEŞTE YAPMAYIN DERİM. AKSİ TAKDİRDE KARAMELİNİZDE YANIK BİR TAT OLACAKTIR Kİ BU DA HİÇ HOŞ OLMAZ😊❤
    Afiyetler Olsun💕SEVGİLERLE❤