Muhteşem Bir Lezzet Beyti Kebap

Muhteşem Bir Lezzet Beyti Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için malzemeler;

• 400 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı ufalanmış ekmek
• 2 tane soğan rendelenmiş
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Sarmak için;

• Yarım paket üçgen yufka

Yufkaya sürmek için;

• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Sos için;

• 1 buçuk su bardağı domates sosu (domates salçasını su ile karıştırıp kaynatabilirsiniz )
• Tuz
• 5-6 yemek kaşığı yoğurt (bir tabaklık)

Hazırlanışı

1. Köfte malzemelerini karıştırarak yoğurun.
2. Bir tepsiye yağlı kağıt serip uzun köfteler yapın. Fırında 180 derecede 25 dk pişirin.
3. Bir tane yufka alin, üzerine eritilmiş tereyağından sürüp bas kısmına bir köfte koyup yanları içe doğru katlayıp rulo yapın.
4. Köfteler bitince tekrar bir 15 dk kadar fırına verin.
5. Domates sosunu küçük bir tencerede tuz atıp kaynatın.
6. Beyti kebapları 2 cm büyüklüğünde kesin tabağı alın.
7. Önce üzerlerine yoğurt sonrada domates sosundan dökün.
8. Ben bulgur pilavlı ile servis yapın. Yanına çok güzel yakışıyor 🍀.