Muhteşem El Açması Dolama Börek

Muhteşem El Açması Dolama Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 2 yumurta
• Su
• Tuz
• 1 tatlı kaşık sirke
• 1 kaşık dolusu yoğurt
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Hamuru Islatmak İçin;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt

İç Harcı İçin;

• 3 Demet pazı
• 1 Demet pırasa
• 1 kase lor peyniri
• 2 tane soğan

Muhteşem El Açması Dolama Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için;
2 yumurta
Su
Tuz
1 tatlı kaşık sirke
1 kaşık dolusu yoğurt
Aldığı kadar un güzelce yoğuruyoruz sonra bezelerimizi nişasta ve un karışımı ile açıyoruz sofra bezine seriyoruz.
Hamuru ıslatmak için ;
2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt bunları güzelce çırpıyoruz. Bir sofrada önce yufkamızı serip ikiye bölüyoruz hamuru ıslatıyoruz. İç harcı ekleyip rulo yapıyoruz ve tepsiye diziyoruz ortadan yanlara doğru tepsiyi dolduruyoruz. En son üstüne hamuru ıslatmak için kullandığımız sosun tamamı üzerine döküp fırına veriyoruz.