Muhteşem Lezzetiyle Kabak Dolması

Muhteşem Lezzetiyle Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı yıkanmış pirinç
• 10 tane kadar kabak
• 500 gram kuşbaşı doğranmış et
• 4 dal yeşil soğan
• 3 dal taze sarımsak veya 4 -5 diş sarımsak
• 2 kuru soğan
• 3 tane domates
• 2 tane taze kırmızı veya yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• Tuz ,karabiber ,kimyon, kuru nane
• 1 su bardağına yakın zeytinyağı isterseniz azaltabilirsiniz
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Kurubiber (pulbiber)
• Dolmaların üzerini üç dört parmak geçecek kadar sıcak su
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası

Muhteşem Lezzetiyle Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar sizlere muhteşem ve çok çok lezzetli bir kabak dolması paylaşmak istiyorum😋 deneyen memnun denemeyen pişman😂gerçekten şaka bir yana harika inanıyorum ki sizde çok beğeneceksiniz buyrun lafı uzatmadan geçelim dolmamızın yapımına;

1. Öncelikle kabaklarımızı güzelce yıkayalım .
2. Daha sonra içini çok ince olmayacak şekilde kırmadan oyalım fotoğrafta da göreceksiniz biz oyduğumuz aparata oyacak deriz dişli tarafı ile kabakları çizikler attım. Kabuklarını soyuyormuşum gibi şekilli alacalı oldu.
3. Daha sonra bütün kabakları oyma işlemi bitince bütün malzemeleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım, baharatlar ,tuz, yağ, limon tuzu hepsini ekleyip karıştıralım.
4. Kabakları doldurup uygun tencereye çok az yağ ekleyip dizelim.
5. Harcı kalırsa buzluğa atabilirsiniz sonrası için tekrar harca ekleme yapıp kullanabilirsiniz çünkü bütün kabakların büyüklüğü aynı değil .
6. Daha sonra tuzu yağı ekşisi az olduysa üzerine serpiştirip sıcak suyu kabaklarım 3-4 parmak yukarısına ekleyip bir saat önce yüksek kaynayınca kısığa yakın ateşte pişirelim 😋
7. Daha pişip pişmediğini kontrol edelim.
8. Piştiyse kapatıp 15 dakika kadar dinlendirelim daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz muhteşem bir dolma oldu afiyet şifa olsun deneyin lütfen ama paylaşmayı unutmayın sevgiler😉🤗