Muhteşem Lezzetiyle Püreli Köfte Kebabı

Muhteşem Lezzetiyle Püreli Köfte Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Püreli köfte kebabı :

• 500 gr kıyma
• 1 su bardağı galeta unu ( paniermehl)
• 1 yumurta
• 2 baş kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşı sebzeli tuz ( olmasada olur )
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kuru dereotu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu ( yada 2 diş sarımsak)
• 3- 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Sosu İçin :

• 1 dolu yatlı kaşığı domates salçası
• 50 gr tereyağı
• 1, 5 bardak su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için :

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patates püresi için;

• 7 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• Bir çay bardağı süt

Muhteşem Lezzetiyle Püreli Köfte Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri soyup ocağa alalım ve haşlayalım onlar haşlanırken biz biryandan köftemizi yoğuralım.
2. Kıymayı, yumurtayı, galeta ununu ,soğanı incecik yapalım ekleyelim ve baharatları tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
3. İyice yoğuralım ve misketten biraz büyük yuvarlak köfteler hazırlayalım.
4. Onları yağsız tavada güzelce kızartalım ( Ben hep 1 tane kızartıp bakarım tadı tuzu yerindemi ona göre şekil veririm tavsiye ederim 🙈)
5. Diğer yandan haşlanan patateslerimizi süzelim, içine tereyağını, tuzunu, karabiberini ekleyelim ve ezelim püre haline getirelim .
6. Daha sonra sütünü yavaş yavaş dökelim ve kremsi kıvama gelene kadar karıştıralım.
7. Diğer yandan sosumuzu hazırlayalım.
8. Ocağa tereyağımızı koyalım erisin, içine salçamızı alıp kavuralım.
9. Suyumuzu ve tuzumuzu da atıp kaynatalım simdi hepsini buluşturma zamanı ❤️
10. Fırın kaplarımıza yada isterseniz tek bir büyük borcama püremizi koyuyoruz yada bölüştürüyoruz üzerine sosumuzdan kaşık yardımıyla döküyoruz.
11. Üzerine ve sonrasında köftelerimizi diziyoruz son olarak da kaşar peyniri rendemizi de döküyoruz.
12. 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz .

Biraz uzun oldu galiba 🙈😅ama inanın hem pratik hem çok lezzetli bir tariftir deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun inş 🤗 😍