Muhteşem Pizza Sosu

Muhteşem Pizza Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet minik kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı ucu ile karabiber

Muhteşem Pizza Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerin kabuğunu soyun ve çekirdek kısmını temizleyin.
2. Kapya biberin çekirdeklerini temizleyin ve iri iri doğrayın.
3. Sarımsakların ve kuru soğanın kabuğunu soyun, küçük küçük doğrayın.
4. Bütün malzemeyi robotta çekin, püre haline getirin.
5. Uygun bir derin tavaya dökün, üzerine zeytinyağı ekleyerek orta ateşte arada karıştırarak pişmeye bırakın.
6. Kaynamaya başlayınca ocağı biraz kısın, yine arada karıştırarak domates suyunu çekinceye kadar en az 20-25 dakika kadar pişirin.
7. Daha sonra üzerine damak tadınıza göre tuzunu pulbiberini, karabiberini ve kekiğini ilave edin, karıştırın, , beş dakika kadar daha pişirin, ocaktan alın.
8. Muhteşem pizza sosunuz hazırdır, bundan sonra lezzetli pizzalarda, patates, biber, patlıcan, köfte gibi kızartmalar da veya makarnaların üzerine bu lezzetli sosunuzu kullanabilirsiniz, afiyetler olsun 🍅.