Muhteşem Pizza Tarifi

Muhteşem Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya (10 gram)
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

Sosu İçin;

• 3- 4 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 fiske karabiber
• 1 fiske tuz

Diğer Malzemeler;

• Kaşar peyniri rendesi
• Sucuk
• Salam
• Sosis
• Mantar
• Biber
• Ton balığı
• Mısır
• Domates

Muhteşem Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlara taş çıkaracak efsane pizza 😋😋
Bu zamana kadar çok pizza hamuru yaptım çok tarif denedim ama bir türlü işte budur diyemedim. Hepsini kafamda değerlendirip böyle bir hamur yaptım. Belirli bazı ayrıntılara dikkat ederek nefis bir pizza hazırladım 😙😙🍕🍕
Ayrıntılı şekilde anlatacağım yapmanız gereken sadece iyice okumak ve uygulamak gerisi emin olun çok pratik ve kolay ama lezzet olarak MUH-TE-ŞEM 🍕🍕👌👌

1. Bir kaba ılık su, maya, tuz ve şeker alınıp çırpılır ve eritilir. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur toparlanır. En son sıvı yağ eklenip iyice yoğurulur.
2. Hamur tezgahta avuç içiyle bastıra bastıra 5-6 dakika iyice yoğurulur. Kopuk kopuk değil özleşmiş hamur her zaman harika kabarır ve çok lezzetli olur.
3. Yoğurduktan sonra üzerine temiz bez örtülür ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır. Bu sırada kullanılacak malzemeler bir kenara hazır edilir ve sosu hazırlanır.
4. 🍅🍅Sosu İçin; Domates rendenin ince yeri ile rendelenip çekirdeklerinden ayrılır süzülür. Ben hazır domates rendesi kullandım. Domates püresi hazır rende domates domates sosu vs kullanabilirsiniz.
5. Tavaya yağ konulup domates rendesi eklenir rendelenmiş sarımsak konulup suyunu çekene kadar pişirilir, içine bir miktar salça konulur.
6. Tuzu ve baharatları serpilip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
7. Dinlenmiş hamur bir tur yoğurulup havası alınır. Hamur 2 ye bölünür. Yarım cm inceliğinde yuvarlak açılır.
8. Tepsiye yağlı kağıt serilir ve üzerine her yerine mısır unu serpilir. Pizza hamuru üzerine konulup her yeri çatal ile delinir.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar orta göze konulup pişirilir. Bu sırada diğer hamur hazır edilir. 10 dakika pişen hamur çıkarılır diğeri fırına atılır.
10. Fırından çıkan hamur üzerine sostan bolca fırça ile sürülüp bolca kaşar serpilir. İstenilen malzemelerden zevke göre dizilir.
11. 🍕🍕 Ben birisini karışık diğerini ton balıklı yaptım ama ton balıklı dehşet güzel oldu.

● Karışık İçin;

1. Kaşar, mantar, mısır, sucuk, sosis, zeytin, domates ve biber bunlar birbirine en çok yakışan malzemeler.
2. Mısır ve mantar olmadığı için kullanmadım ama karışık pizza da en sevdiğim mutlaka kullanın derim. 🍕🍕

● Ton Balıklı İçin;

1. Sucuk, yağı çok az süzdürülmüş ton balığı parçaları, biber dilimleri ve küp domates dilimleri, kaşar. Bunlar ile yaptım muhteşem oldu 🐟🐟🍕🍕
2. Diğer pizza da 10 dakika pişince hazırlanmış malzemeleri dizilmiş pizza fırına verilir 200 derece fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirilir.
3. O arada diğer pizza da aynı şekilde hazırlanır ilk pizza pişince fırından alınır diğeri fırına verilir. Pizza ilk sıcaklığı çıkınca pizza ruleti ile dilimlenip servis edilir 😍 😍
   🍕🍕 Bu ölçüler ile 2 adet büyük boy pizza elde edilmektedir
   AFİYET OLSUN 😋😋