Muhteşem Sunumu İle Pilav Üstü Misket Köfte

Muhteşem Sunumu İle Pilav Üstü Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Misket Köfte :

• 150 gram kıyma
• Yarım demetten biraz az maydanoz
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu ( ben 1, 5 yemek kaşığı kurutmuş olduğum ekmek içinden koydum )
• Tuz, kimyon, karabiber, pul biber
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• Yoğururken yarım çay bardağı su

Muhteşem Sunumu İle Pilav Üstü Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Misket köftenin tüm malzemeleri doğranır ve derin bir kapta biraz su ile iyice yoğurulur. Misket gibi yuvarlanır. Bir tepsiye galeta unu serpilir yuvarlanan köfteler üzerine bırakılır en son olarak Bir tavaya 3 yemek kaşığı yağ konur ve çevirerek kızartılır. Pişirilen pilav bir tabağa alınarak ortası çukur hale getirilir kızaran köfteler buraya dökülür. AFİYET OLSUN.