Muhteşem Turşu Balık Biberi Turşusu

Muhteşem Turşu Balık Biberi Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balık biberi
• 1 baş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Sirke, tuz, toz şeker, sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Biberler yıkanır sapları ayıklanır.
2. Bu güzelliğin güzel bir özelliğin saplarının kolay ayıklanıyor olmasıdır.
3. Ayrılmazlar yıkanır, sarımsaklar soyulup doğranır.
4. Balık biberleri közmatik üzerinde közlenir.
5. Kavanozlara birer çay bardağı sirke ve 2-3 diş sarımsak doğranarak eklenir.
6. Közlenen balık biberleri kavanoza dizilir.
7. Üzerine ki diş sarımsak daha doğranır.
8. Bir yemek kaşığı kaya tuzu bir tatlı kaşığı şeker beş yemek kaşığı sıvı yağ eklenip üzeri maydanozla kapatılır.
9. Kaynar suya batırılmış kapak kavanozun ağzına sıkıca kapatılır.
10. Kavanozlar ters çevirilerek bir gece bekletilir.
11. Tuşunuz birkaç gün içinde açılıp tüketilebilir.