Muhteşem Zeytin Yağlı Biber Dolması

Muhteşem Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolma biber
• 2 su bardağı pirinç
• 3 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam nane
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı kara biber
• Yarım tatlı tarçın
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı yenibahar
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı kuru nane

Muhteşem Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Dolmalık biberleri temizleyip yıkıyoruz. Pilav tenceresine zeytinyağını ve dolmalık fıstığı kavuruyoruz, soğanı da ekleyip kavuruyoruz Sonra pirinç ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve üzerine bir bardak sıcak su ekleyip demlenmesini bekliyoruz. Demlenen harcın içine yeşillikleri ve kuru naneyi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Biberleri hazırladığımız harçtan dolduruyoruz doldurma işlemi bittikten sonra tencereye dizip 2 su bardağı sıcak su ve zeytinyağını ekleyip kapağını kapatıp pişiriyoruz. Pişen dolmaları soğuk servis ediyoruz hatta bir gün buzdolabında beklerse daha lezzetli olur.😊😊Afiyet Olsun ❤❤