Mükemmel Lezzet Karnabahar Çorbası

Mükemmel Lezzet Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 120 ml krema
• Yarım çay bardağı 65 ml süt
• 1 litre soğuk su
• 400 ml kaynar su
• 1 adet iri kuru soğan
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 yumurtanın sarısı
• Tuz

Mükemmel Lezzet Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

FAYDALARI SAYMAKLA BİTİRİLMEZ🙌🏾 TAM BİR ŞİFA DEPOSU 🙌🏾 SOĞUK AYLARIN VAZGEÇİLMEZİ 👉🏾👉🏾 KARNABAHAR ÇORBASI TARİFİMLE GELDİM HANIMLAR😊,, , MUHTEŞEM BİR LEZZETİ VAR MUTLAKA DENEYİN DİYORUM👍🏾

1. Karnabaharı etrafındaki yeşilliklerinden ayırıp yıkayalım.
2. Daha sonra çiçeklerine ayırıp bıçakla küçülterek dilimleyelim.
3. Genişçe bir tencere içine tereyağını ekleyelim.
4. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı katıp kavuralım.
5. Sonra üzerine unu ekleyelim.
6. Beraberce biraz daha kavuralım.
7. Rengi sararan unlu yağ içine yavaş yavaş 1 litre soğuk suyunu katarak hızlıca çırpalım topaklanmasın.
8. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.
9. Karnabaharlarıda üzerine ilave edip kapağını kapatalım kısık ateşte 30 dk kadar pişmelerini sağlayalım.
10. Yumuşayıp pişen sebzemizi ocaktan alıp el blendırı ile hiç tane kalmayana dek güzelce püre halinde ezelim.
11. Hazır olan çorbamızı yeniden ocağa koyalım.
12. Terbiyesi için; Geniş bir tas içine yumurta sarısı, süt ve kremayı katıp karıştıralım.
13. Tenceredeki çorbadan 3-4 kepçe alıp azar azar terbiye içine dökerek çırpalım.
14. Ilıttığımız terbiyeyi yine yavaş şekilde tencere içine karıştırarak aktaralım.
15. 400 ml sıcak suyumuzu katalım tadına bakarak tuz ilavesi yapalım ve 10 dk daha kısık ateşte pişirip kapatalım. Servise hazırdır afiyet şifa olsun.