Mükemmel Lezzetiyle Balkabağı Köftesi

Mükemmel Lezzetiyle Balkabağı Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük balkabağının yarısı
• 3 büyük boy soğan
• 3 adet yumurta küçük boydu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 6 yemek kaşığı tepeleme un
• Karabiber
• Tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ kızartmak için

Mükemmel Lezzetiyle Balkabağı Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Olağan üstü bir lezzet kızlar denemenizi tavsiye ederim, kullandığım kabak resimdekinin yarısı. Öncelikle kabağı ve soğanı rendeleyip suyunu güzelce salması için bir saat kadar bekletelim yada temiz bir mutfak bezinin içine koyup öylede sıkabilirsiniz. İyice sıkın ama daha sonra içine maydanoz ve dereotunu da doğrayıp ilave edelim, kalan diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım.
Yağımızı tavaya alıp güzelce ısıtalım, ılık olursa olmaz o zaman yağı çok çeker çukurca bir kaşıkla köfte malzememizden alalım, yağın içine dikkatlice koyalım, bir tarafını  güzelce kızartıp diğer tarafına çevirelim .Bu şekilde bütün malzememiz bitene dek devam edelim, güzelce soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSuN.