Mülayim Çorbası

Mülayim Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 et bulyon
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sos için ;

• Yarım limon
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı süzme yoğurt

Mülayim Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yağda unu kokusu çıkana dek kavuruyoruz .
2. Sarımsakları rendeleyip atıyoruz .
3. Birazda öyle kavuruyoruz ve suyunu ekliyoruz.
4. Kaynamış su çorbanın kıvamına göre çorba kaynarken ayrı bir kapda sosunu hazırlıyoruz ve pişen çorbadan kepçeyle alıp sosu ılıtıyoruz .
5. Yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekliyoruz .
6. Daha sonra 1 tatlı kaşı naneyi ve tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz afiyet olsun.