Muthiş Lezzette Kuru Biber Dolması

Muthiş Lezzette Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• İsteğe göre maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı toz nane
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• İsteğe göre tuz
• İsteğe göre nar ekşisi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 10 adet kuru biber

Üzerine ;

• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Dolmaların üzerini geçecek kadar ilik su

Muthiş Lezzette Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler yıkanır ve derin bir kap içerisine koyulur.
2. Soğan yemeklik doğranır ve diğer tüm malzemeler ile birlikte kap içerisine ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
3. Karışımdan kaşık yardımıyla dolmaların içi doldurulur.
4. Tencereye yerleştirilir ve üzerine zeytinyağı ve su ilave edilir.
5. Dolmaların üzerine dolma taşı koyularak önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra ise kısık ateşte 1 saat pişirilir.
6. Pişirdikten sonra 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun