Müthiş Orman Kebabı

Müthiş Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr dana kuşbaşı
• 1 kilo orta boy patates
• 8-10 adet bebe soğan(Ya da 1 orta boy soğan)
• 1 büyük boy havuç
• 1 konserve bezelye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber
• (Patates kızartmak için ayrıca sıvı yağ)

Müthiş Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba🙋🏻
Dana kuşbaşı ve kup küp doğranan havuç yeteri kadar suda haşlanır.
Bu sırada patatesler de küp küp doğranarak çok fazla olmayacak şekilde kızartılır.
Etler haşlanınca genişçe bi tencereye alınır; bebe soğanlar ve tereyağı koyularak çok az kavrulur.
kavrulan karışıma salçalar da eklenerek 1-2 dk karıştırılır.
Tuz karabiber Pulbiber ve kekik eklenir😇
ardından kızartılan
Patatesler eklenerek karıştırılır. ✔️Tencerenin ağzı kapatılır Kendi suyunu çekene kadar pişirilir.
Piştikten sonra yıkayıp sÜzdüğümÜz konserve bezelyeyi de koyup 1 kez karıştırıp kenarı alıyoruz(çok karıştırmayalım Bezelyeler ezilir)
Servis kolaylığı olsun diye tenceremizde pişen kebap güveç kaplara alınır.
Fırında üstü kızarana kadar bekletilir.
Eğer güveç kabımız yoksa borcamda da üstünü kızartabilirsiniz.
🙋🏻Afiyet olsun 😇😇