Müthiş Pizza Tarifim ️

Müthiş Pizza Tarifim ️'in Malzemeleri

• 30 gr kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı+1 çimdik tuz
• Yeteri kadar un(5-5.5 su bardağına tekabül ediyor)

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı  ketçap
• Sucuk
• Kornişon turşu
• Salam
• Biber
• Zeytin
• Mısır

Müthiş Pizza Tarifim ️'in Yapılışı

1. İlk olarak kuru mayayı ılık yarım bardak su ile aktif hale getireceğiz 1 tatlı kaşığı şekeri ilave ediyoruz .
2. Bunun için 2 dakika boyunca bekliyoruz ki maya iyice aktif olup kabarsın.
3. Daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ilave ediyoruz, toparlamaya başlamadan öncede tuzumuzu koyuyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
4. Hamur ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar toparlıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz yaklaşık 1 saat.
5. Hamurumuzun dinlenmesi bitmesine yakın o arada salça ve ketçaplı sos hazırlığına başlıyoruz ilk olarak 1 tatlı kaşığı domates salçasını bir kaba alıyoruz.
6. 2 tatlı kaşığı ketçap ilave ediyoruz yarım su bardağı su ilave ederek acıyoruz, koyu sos kıvamında olacak.
7. O arada kornişon tursularımızı sucuklarımızı doğruyoruz ve hazır olan hamuru alıyoruz ben kullandığım tepside daha önceden yağlama işlemini yapıyorum ki kenarlar yapışmasın ve kolay çıksın diye.
8. Daha sonra hamurumuzu alıp yavaşça tepsinin içinde döndüre döndüre eşit şekilde olacak şekilde tepsinin şekline uyduruyorum.
9. Bu işlemler bittikten sonra salçalı sosu pizza tabanına sürüyorum ve diğer malzemeleri ekliyorum.
10. En son olarak daha önce ısıtılmış fırında 200 derecede 45-50 dakika kontrollü pişiriyorum.

Şimdiden afiyet olsun ☺️☺️.