Muzlu Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
İçine :
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 1 tane muz
Dış katmanı için:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket eti burçak bisküvi
Muzlu Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Süt ve şekeri derin bir tencereye alın. Üzerine un ve kakaoyu eleyip iyice karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- İçine vanilya ve tereyağını ekleyip iyice yedirin ve ocaktan alın.
- Kıvamının pürüzsüzleşmesi için 5 dakika mikserle çırpın.
- Kare ya da dikdörtgen şeklinde büyük bir fırın tepsisinin tabanına Hindistan cevizini ve bisküviyi yarı yarıya serpip iyice yayın.
- Üzerine sıcak muhallebiyi döküp iyice yayın.
- Her tarafının eşit olması için bir spatula yardımıyla üst yüzeyini düzleştirin.
- 1 saat kadar buzdolabında bekleterek soğuyup katılaşmasını sağlayın.
- Diğer tarafa süt ile krem şantiyi iyice çırpın. Soğuyan muhallebinin üzerine yine her tarafı eşit olacak şekilde yayın.
- Yeniden buzdolabına kaldırarak en az 1 saat dinlendirin.
- Buzdolabından çıkardığınız tatlıyı önce ortadan ikiye bölün.
- Yarımların her birini enine keserek eşit parçalara ayırın.
- Aralarına ince bir dilim muz yerleştirelim.
- Parçaların her birini kendi üzerine sarıp rulo haline getirip servis tabağına alın.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋❤️.