Nane Turşusu

Nane Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo domates
• 7-8 tane yeşil kalem biber
• 1 bağ nane
• 7 diş sarımsak
• 1 su bardağı sirke
• 1 çay kaşığı dolusu limon tuzu
• 1 küçük limon
• 1 yemek kaşığı tuz (Az gelirse damak zevkinize göre ayarlayın)

Nane Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Naneleri saplarından ayıklayıp güzelce yıkayıp süzgece alalım suyu süzülsün.
2. Domates biber ve sarımsağı yıkayıp irice doğrayalım limonu dilim dilim keselim naneleride irice doğrayıp ekleyelim üzerine tuz limon tuzu 1şu bardağı sirkeyi ekleyip güzeeeelce karıştırıp kavanoza dolduralım.
3. Kapağını sıkıca kapatıp serin bir yerde 2 gün bekletelim ‼temmuz ağustos gibi yaparsanız 1 gün bekletin‼ (Dışarda çok durmasın ki havalar ısınıyor bozulabilir)2 günün sonunda kapağını açıp bir karıştırıp tekrar sıkıca kapatıp buzdolabına kaldıralım
4. 2 günde dolapta bekledikten sonra yemeye hazır şöyle bir karıştırıp yemeklerin yanında bu harika turşuyu yiyebilirsiniz et yemekleri çiğköfte kısır makarna pilav etli pide kuru fasulye nohut çorbalar vs öyle yakışıyorki 👌afiyetle💐.

Not: Nane ıtırlı bir bitkidir çok beklerse acımsı bir tat verip çabuk porsur onun için bu turşu kış için uzun süre beklemez yaz turşusudur ama buzdolabında 2 hafta içerisinde muhafaza edip tüketin zaten öyle güzel oluyorki 2haftaya kalmaz hemen biter‼.