Nar Çiçeği Soslu Labneli Cheesecake

Nar Çiçeği Soslu Labneli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi (270 gr)
• Ben karışık bisküvi kullandım ( 3 su bardağı bardak ölçüm 250 ml)
• 125 gram eritilmiş tereyağ

Cheesecake

• 3 yumurta (Ben 4 kullandım küçük boydu)
• 600 gram labne peynir
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı dolu nişasta
• 1 limon kabuğu
• 1 limon suyu (5,5- 6 yemek kaşığı)

Nar çiçekli sosu için

• 2 su bardağı nar çiçeğinin suyu (250 ml)
• 1 çay bardağı toz şeker (Klasik çay bardağı)
• 1 çorba kaşı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı nar çiçeği

Nar Çiçeği Soslu Labneli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçiriyoruz,erittiğimiz tereyağını üzerine dökelim karıştıralım.
2. Hazırladığımız kek kalıbımıza koyalım bisküvileri güzelce düzleyelim, bir bardak yardımıyla bisküvilerin üzerine bastıralım,her tarafını düzeltelim.
3. Derin bir kaba, tüm malzemeleri koyalım.
4. Güzelce pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım 2-3 dakika.
5. Yağladığımız yoğurtlu harcımızı bisküvilerin üzerine dökelim fırına sürelim.
6. Pişme süresi; önceden ısınmış alt üst ayar 180 derece fırnda yaklaşık 50,55 dakika pişecek. Her fırın farklıdır pişme süresi değişebilir)
7. Orta katta pişirelim fırına dayanıklı bir kap ile su koyalım fırının içine.
8. Sosumuzun hazırlanışı tüm malzemeleri.Tenceremize koyuyoruz karıştırıyoruz ocağın altını yakıyoruz
9. Kaynayana kadar karıştıralım sosumuz hazır.
10. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım soğuduktan sonra, limonlu sosunu dökelim sosu sıcak olacak.
11. Sosumuzda soğuduktan sonra buzdolabına koyalım kekimizi 9-10 saat bekletelim buzdolabında servis yapalım.24 saat bekleyince daha güzel oluyor.
12. Nar çiçeğimizim suyu nasıl hazırlanır.Bir kavanoza nar çiçeğimizi koyalım.
13. Üzerine 2 su bardağı kaynamış suyu ekleyip üzerini kapatalım 10 dakika beklettim.
14. Sonra tencereye süzelim soğutalım. Ilıkken de kullanabiliriz.
15. Pişme süresi.Önceden ısınmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirelim.