Nar Ekşili Sebzeli Zeytinyağlı Dolma

Nar Ekşili Sebzeli Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük domates
• 2 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı kıyma
• 1 adet soğan
• 1adet patates
• 2 yemek kaşığı salça
• maydanoz, dereotu, kimyon
• 1 kilo dolmalık minik biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Su

Nar Ekşili Sebzeli Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma hafif kavrulur. Soğan ve domatesler rendelenir. Maydanoz ve dereotu kıyılır. Pirinç, minik zar şeklinde doğranmış patatesler, biberler, baharatlar zeytinyağı ve kıyma hep birlikte karıştırılır. Nar ekşisi ve tuzu eklenip biberlere doldurulur. Daha sonra ağızlar biber başı yada domatesle kapatılıp üzerlerini örtecek kadar su ilave edilir. Üzerine yağ gezdirip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Çok çeşit sebze içerdiğinden sebze ve dereotu yemeyen çocuklar için de bir seçenek. Afiyet olsun…