Nar Ekşili Soğan Kebabı

Nar Ekşili Soğan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg minik soğan
• 350 gram yağlı kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 su bardağı su

Nar Ekşili Soğan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar yıkanır diklemesine gelecek şekilde kesilir .
2. Tepesinin kabukları da kesilir (ortadan hepsini kesmemekte fayda var yarım kesilmesini tavsiye ederim).
3. Köftemiz için kıyma ve baharatlar yoğurulur.
4. Soğanların arasına köfteler sıkıştırılır.
5. Borcama dizilir.
6. Sos hazırlanır ve üzerine dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında pişirilir.
   Yanına salata ve lavaş çok yakışıyor.
   Afiyet olsun.