Nar Ekşili Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Nar Ekşili Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 3 su bardağı pirinç
• 1 büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Zeytinyağı

Sosu için

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 2 su bardağı su
• Üzüm yaprağı

Nar Ekşili Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce ince doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuruyoruz rengi değişmeye başlayınca içine isot ve kimyon ekleyip biraz karıştırdıktan sonra içine salçaları koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Pirinçleri içine ekleyip kalan baharatları da ekledikten sonra yaprağımızın tuzuna göre tuz ekleyip pirinçleri kavurup içine 2 bardak su koyup çektiriyoruz.
3. Yaprakları sardıktan sonra sos malzemelerini karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
4. İhtiyaca göre su eklemesi yapabilirsiniz.Afiyet olsun. :).