Nefis Adana Kebabı

Nefis Adana Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo kıyma
• 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 silme tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 adet sarımsak

Nefis Adana Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Bugün evimiz neden kebapçı olmasın? Siparişimiz vaaaar 👉 Adana Kebap! Tak tak taka tak 😃😃😃

1. 1/2 kilo kıyma, 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası, 1 silme tatlı kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 3 adet dövülmüş sarımsağı ve göz kararı tuz yoğurma kabına alınır ve güzelce yoğurulur. En az 1 saat buzdolabında dinlendirilir.

2. Buzdolabında dinlenen karışım tercihen adana için olan şişlere, eğer yoksa çöp şişlere ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp ince ve sık bir şekilde çöp şişlere dizilir.

3. Hazırlanan çöp şişler önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

4. Pişen adana kebaplarımızı sıcak sıcak lavaş ve kebapların olmazsa olmazı. Soğan söğüş salatayla servis ediyoruz. Ellerimiz dert görmesin 👏👏👏