Nefis Alman Pastası

Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ 30.804 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Nefis Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Kreması için;

• 3 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Nefis Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar🍀🌷

Bomba bir tarif geliyor, hazır olun. 🎯🚘🌟
Yumuşacık bir kek, güzel tam ölçü bir krema🌷🎉Veee sadeliğiyle dikkatleri üzerine çeken nefis bir pasta. 👇💕
Bugün sizlerle bir dönem çokçana yapmış olduğum; Alman pastamın tarifini paylaşıacağım. 🎊

1. İlk olarak kremamız hazırlanmalıdır. 3 su bardağı soğuk sütün içerisine; nişasta, un, şeker ve yumurta eklenerek pürüzsüzleşene kadar çırpma teliyle çırpılıp, ocağa alınır. Bu bölümde krema asla yalnız bırakılmamalıdır. 🌟
2. Kıvamı gelene kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
3. Daha sonra ocaktan alınıp, içerisine tereyağı ve vanilyası katılır. 2/3 dakika daha ocakta tutulur ve dinlenmesi için üstü kapalı olarak muhafaza edilir. Belirli aralıklarla karıştırmayı unutmayın⭐️😉😉
4. Kekimiz için; 3 adet oda ısısındaki yumurta ilk olarak tek başına olmak şartıyla 1/2 dakika çırpılır.
5. Daha sonra şekeri ilave edilir ve yumurtaların rengi açılıp, şekerin eridiğini hissedene kadar işlem devam eder. (Yaklaşık 6/7 dk. ) Bütün malzemelerin oda ısısında olması çok önemlidir🌟
6. Sırasıyla; vanilya, sıvı yağ, süt, bir yemek kaşığı yoğurt ilave edilir. Ayrı bir kapta iki su bardağı un mutlaka elenir👈⭐️ İçerisine kabartma tozunuda katıp, sıvı karışıma yedirerek eklenir.
7. Yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbı içerisine dökülen kek harcımız; Önceden ısıtılmış 190° fırında kontrollü 25 dakika, üstü hafif kızarana dek pişirilir.
8. Kürdan testini başarıyla geçtikten sonra; ılınması ve biraz dinlenmesi için bir kenara alınır. 🌷🍀💕
9. Pastamızı birleştirme bölümü son aşamamızdır👇
10. Kekimiz tam ortadan yanlamasına ikiye kesilir.
11. Taban katının üstüne soğuyan ve mikserleyerek iyice pürüzsüzleştirdiğimiz kremamız sürülür.
12. Kekimizin üstü güzelce yerleştirilip, bolca pudra şekeri serpilir. Bu şekilde buzdolabında 3/4 saat dinlendirilir. 💤💤

Muhteşem pastamız servise hazırdır. 🎊🎉🌟💫
Yakın bir zamanda videosunu da paylaşacağım bu tarifi; denemenizi şiddetle tavsiye ederim. 😁🌷

Afiyetler olsun. 🍀