Nefis Anne Köftesi Tarifi (Kuru Köfte)

Nefis Anne Köftesi Tarifi (Kuru Köfte)'in Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 dilim bayat ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) demet maydanoz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Nefis Anne Köftesi Tarifi (Kuru Köfte)'in Yapılışı

1. Bir kaba bütün malzemeler alınır 10-15 dakika kadar yoğrulur.
2. Eğer bayat ekmeğiniz yoksa onun yerine 2-3 yemek kaşığı galeta unu kullanabilirsiniz.
3. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve avuç içiyle bastırarak şekil verilir.
4. Tava ocağa alınır ve yağ kızdırılır. Yağ kızınca köftelerin her iki yüzü kızarıncaya kadar pişirilir.
5. Yanında patates ve biber kızartması ile servis edebilirsiniz. 🌸afiyet olsun. 🌸.