Nefis Balkabağı Çorbası

Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük dilim balkabağı
• 1 büyük patates
• 1 büyük havuç
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Knor ( bebekler için yapılacaksa koymayın)
• Tuz ,karabiber .nane

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Not: isteyen krema ekleyebilir ama gerek yok

Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler iri iri doğranır, soğan 4 e bölünür tencereye konur.
2. Knor ,tuz, nane, karabiber de ilave edilip üzeri geçene kadar su konur.
3. Tamamen pişince rondodan geçirilir .
4. Terbiyesi için yağ başka bir tencereye konur ,üzerine un ilave edilir kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Süt ilave edilir ,bir taşım kaynatılır.
6. Blendırdan geçen çorbanın içine terbiye dökülüp birkaç kez daha blenderdan geçirilir .Servis edilir.
7. Harika bir besleyici çorbadır hiç kabak tadı olmaz bebekler içinde besleyici bir öğündür yapacaklara şimdiden afiyet olsun.