Nefis Biber Dolması Tarifi

Nefis Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dolmalık biber
• 7 dal maydanoz
• 1-2 dal yeşil nane
• 2 adet kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 5-6 diş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Sıvıyağ
• Zeytinyağı

Nefis Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce dolmalık biberler yıkayalım ve iç çekirdeklerini temizleyelim.
2. Sonra pirincimizi iyice yıkayıp suyunu süzdürelim ve ardından bütün malzemeleri yemeklik doğrayıp pirincin içine ilave edip karıştıralım.
3. Sonra biberlerin içini doldurup bir derin tencereye dik olarak dizelim ve üzerini domates dilimleri ile kapatalım.
4. Sonra tencerenin içine dolmaların üstünü geçmeyecek şekilde su ilave edelim ve ocağa alıp Kaynamaya bırakalım.
5. Dolmamızın suyu kaynamaya başlayınca altını kısalım ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişene kadar pişirelim.
6. Dolmamızı ocaktan almadan önce üzerine bir yemek kaşığı zeytin yağı gezdirelim çünkü daha lezzetli oluyor☺️👌👌Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Afiyet olsun😊