Nefis Çıtır Börek

Nefis Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı erimiş olsun
• 1 çay bardağı çiçek yağı

Nefis Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tuz su un bunları karıştırın yoğurun.
Hamur iki saat dinlensin
Dinlendikten sonra avuç içi büyüklüğünde bezeler halinde ayırın.
Hamuru açmak için tereyağ ve çiçek yağını karıştırıp bezelere sürerek tek tek merdane veya oklava ile açın daha ince olması için yağlayıp elinizle çekiştirerek açın.
İç harcını ne istiyorsanız koyun. Üzerine yumurta sürün 200 derece fırına atın üstü kızarana kadar bekleyin.
Afiyet olsun.