Nefis Domastesli Sos

Nefis Domastesli Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1  atlı kaşığına yakın tuz
• 1 tatlı kaşığına yakın kimyon
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Nefis Domastesli Sos Tarifi'nin Yapılışı

Domatesler küçük küçük doğranır, sarımsaklar soyulur ve sıvı yağda biraz kavrulur. Ayrı bir kapta domates ve biber salçası 1 su bardağı su ile karıştırılır. Akışkan bir kıvam alınca baharatlar katılır ve kavrulan domateslerle karıştırılarak tekrardan kavrulmaya bırakılır. Göz göz oluncaya kadar pişirilir. ( sos 2- 3 hafta kadar dayanıyor, daha fazla dayanır mı bilmiyorum biz o kadar sürede tükettik. Sosu kahvaltıda makarnada kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :)