Nefis Domates Çorbası

Nefis Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet domates
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Nefis Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 5 adet domatesi rendeliyoruz ve dilerseniz rondodan çekebilirsiniz.
2. Daha sonra bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip hafif kavuruyoruz.
3. Daha sonra rendelenmiş domatesleri ve 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.
4. Ardından üzerine 4 su bardağı suyu ilave edip kaynayana kadar 15 dakika pişiriyoruz.
5. Ocaktan almaya yakın yarım çay bardağı süt ekliyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp baharatlarını ilave ediyoruz.
7. Ocaktan aldığınız çorbamızı dilerseniz blendardan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
8. Sunum için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip sıcak olarak servis yapıyoruz, afiyet olsun🎈.