Nefis El Yapımı Kıymalı Pidelerim

Nefis El Yapımı Kıymalı Pidelerim Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 4 adet küp şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin ;

• 2 adet soyulmuş domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 10 tl lik dana kıyma (200 gramdan biraz fazla)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı siyah pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Eğer varsa 1 çay kaşığı köfte baharatı

Nefis El Yapımı Kıymalı Pidelerim Tarifi'nin Yapılışı

⚘BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM⚘
Uzun bir aradan sonra sizlerle birlikteyim. Bu tarifim hem lezzetli hem yumuşacık bir tarif. Hem de hamuru mayalandırma püf noktalarıyla size kolaylık sağlayacağım. Deneyen bir daha deneyecek. Lezzetinden emin olabilirsiniz. İnşallah denersiniz ve o güzel fotoğraflarınızı benimle paylaşırsınız. Ben de çok mutlu olurum. 😊😊 Şimdi gelelim şu nefis tarifimize😉👍

1. Hamurumuz için bir kabin içine şekeri, suyu ve mayamızı bırakalım.
2. İyice karıştırıp 10 dakika mayalandıralım.
3. Sonra tuzumuzu ve yavaş yavaş unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. En son bir kaşık yağı ilave edelim ve hamuru toparlayalım.
5. Üzerini streçle kapatalım. Hafif ısıtılmış fırında mayalanmaya bırakalım.
6. İç harç için malzemeler küçük küçük doğranır. Bir kab da hepsi karıştırılır.
7. Mayalanan hamurdan küçük parçalar kopartarak oklavayla uzunlamasnıa açalım.
8. İçerisine iç harcımızı güzelce yayalım. Kenarlarını kapatalım.
9. Yağlanmış fırın tepsimize dizelim.
10. 180 derece fırında üzeri kız adana kadar pişirelim. Mutlaka deneyin.
    Pişman olmayacaksınız. 😊😍😍