Nefis Girit Kabağı Dolması

Nefis Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet girit kabağı
• Yarım su bardağı pirinç
• 200 gram kıyma
• 2 adet domates
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber yada domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Dereotu
• Nane
• 1 çay kaşığı sumak
• Tuz

Nefis Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi tam zamanı girit kabağının. Arzu eden bunu zeytinyağlı da yapabilir. Kabaklarımızı yıkayıp içini oyuyoruz, dış kabuklarını ben çatalla kazıyorum, daha güzel görünüyor, soğanı ve domatesi ince ince kıyıyoruz. Diğer malzemeleri de koyup iç harcını hazırlıyoruz. Kabaklarımızı dolduruyoruz. Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı salçayı hafif kavurup 1 su bardağı sıcak suyla karıştırıyoruz, ve dolmaları da koyup kısık ateşte pişiriyoruz, yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)