Nefis Görünümlü Patatesli Köfte

Nefis Görünümlü Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 4 veya 5 adet sivri biber
• 1 dal sarımsak
• 2 adet domates

Köftesi İçin ;

• ( İsteğe bağlı hazır köfte harcı kullanılabilir. )
• Yarım kilo kıyma
• 2 adet soğan
• 1, 5 dal sarımsak
• 1 adet yumurta
• yarım bardak kurutulmuş ekmek içi
• pulbiber
• karabiber
• tuz

Sosu İçin ;

• 5 bardak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• pulbiber
• tuz

Nefis Görünümlü Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk öncelikle köftemizi hazırlıyoruz. Bir kaba kıymayı alıyoruz. Soğanlarımızı rendeliyoruz, sarımsaklarımızı dövüyoruz ve geri kalan malzemelerimizide katıp güzelce yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra köftelerimize şekil verip patateslerimizi soyup halka halka kesiyoruz. Daha sonra sarımsaklarımızı da soyup bekletiyoruz. Biberlerimizi 2 veya 3 ‘ e böldükten sonra domateslerimizide halka halinde kesiyoruz. Sosumuzu hazırlıyoruz büyük bir kaseye salçamızı ve diğer malzemelerini katıp karıştırarak yoğun bir kıvam elde ediyoruz. Daha sonra kare bir Borcama yan olarak bir patates bir köfte şeklinde diziyoruz. Üzerine biber ve domateslerimizi dilediğiniz şekilde dizerek şeklini verdikten sonra üzerine soydüğümuz tüm sarımsakları atıyoruz. Sosumuzuda üzerine gezdiriyoruz. 180° derecelik fırında pişirerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.