Nefis İzmir Köfte

Nefis İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı galete unu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber

Nefis İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba kıymayı alalım. İçine yumurtayı baharatları galete ununu soğanı rendeleyip içine iki diş sarımsak katıp karışıma ilave edelim. Sonra iyice yoğuralım. 1 saat dinlendirdikten sonra şekil verip yağılı kağıda dizelim. Daha sonra domatesleri ince ince d şeklinde dilip aralarına dizelim. Aynı şekilde biberleri de sonra 20 dk pişirdikten sonra sıcak servis edelim. Afiyet olsun