Nefis Kereviz Çorbası

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kereviz
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 küçük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 kaşık zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım limon suyu

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kaç tabak içtim bilmiyorum🙈

1. Öncelikle tüm sebzeleri gelişigüzel doğrayın ve tencereye alın üzerini 2-3 parmak geçecek kadar et suyu veya su ekleyin.
2. Kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler pişene kadar haşlayın.
3. Yumurta sarısı, un ve limon suyunu iyice karıştırın.
4. Sebzeler pişince zeytinyağ, tuz karabiber ve terbiyeyi ekleyip karıştırın.
5. Ocaktan alıp blanderdan geçirin.
6. Tekrar ocağa alıp 2-3 taşım daha kaynatın.
7. Koyu olmuşsa sıcak su ilave edip kaynatabilirsiniz.
8. En son tereyağ ve toz kırmızı biberle sos hazırlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.