Nefis Kıymalı Pide

Nefis Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 500 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet kapya biber
• 5 yemek kaşığı domates sosu
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz

Nefis Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri bir kapta kıvam alana kadar un ekleyerek yoğuruyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için önce maydanoz, soğan ve sarımsağı rondodan geçiriyoruz.
3. Bir kabın içine kıymayı, salçayı, domates sosunu ve rododan geçirdiğimiz malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra domatesi ve kapya biberi ince ince doğrayıp geri kal malzemelerle birlikte etin içine ekliyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu 15 parçaya bölüyoruz.
6. Böldüğümüz hamur parçalarını açıyoruz ve içine etimizi ekliyoruz. Daha sonra kenarlarını katlıyoruz.
7. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp 5 dk kızdırdıktan sonra pidelerimizi kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Deneyenlere afiyet olsun❤️.