Eğer var ise bir çay bardağı tavuk suyu (önceden haşladığım tavuk suyu vardı)
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Üzeri için;
Limon
Nefis Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim en güzel lezzetlerden biri😊.
Yapraklar tuzlu ise ılık suda bir süre bekletilir sonra yıkanıp süzülür.
Soğan doğranır tavaya atılır, tam pembeleşmeden kıyma da eklenir güzelce karıştırılır.
Önce kıyma sonra tuz ve baharatlar eklenir.
Yıkanan pirinçler de eklenir güzelce karıştırılır.
Altı kısılır maydanoz ve sarımsak da eklenir sonra altı kapatılır ve ılımaya bırakılır.
Bu sırada sos hazırlanır.Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır.
Yaprakların orta kısmına iç harcı yerleştirilerek güzelce sarılır.
Tencereye dizilir, üzerine sos dökülür ben sarmaları bir tık geçecek şekilde ayarlıyorum sosu böylece yumuşak ve güzel oluyor siz de kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Suyunu biraz çekince altı kısık sekilde pişirilir sonra da servis yapılır afiyet şifa olsun 😊.