Nefis Lezzetli Kıymalı Pide

Nefis Lezzetli Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet tatlı yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hamurumuz için;

• 500 gram un ( 4.5 su bardağı)
• 1 paket kuru maya 11 gr
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt ( göz kararı hamura ilave edin çok da gelebilir ).

Nefis Lezzetli Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Öncelikle kıyma harcımızı, salçalarımız ve kıyma hariç diğer malzemelerini rondodan geçirin.
2. Bir kaba kıyma salçaları ve rondodan geçirdiklerimizi koyalım, baharatlarımızı ekleyelim ve yoğuralım.
3. Bir yandan harcımız dinlensin.Hamurumuza geçelim.
4. Ayrı bir kapta mayamızı, şekerimizi, suyumuzu karıştıralım kabarmasını bekleyelim.
5. Hamurumuzu yoğurma kabına alıp ünü, tuzu, margarini koyuyoruz .
6. Ardından mayamızı ilave edip bir güzel kıvam alacak şekilde ılık sütümüz ile katıyoruz ,iyice özdeşip kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler haline getirip oklava yardımıyla uzun şekilde açıyoruz.
8. İçine harcımızı koyup yanlardan kapatıyoruz.
9. Tepsimize yağlı kağıt serip pidelerimizi dizip180°- 200° pişiriyoruz.

Benim hamurum şahane oldu biz çok beğendik inşallah sizlerde beğenirsiniz.Afiyet olsun, 🌹🌿.