Nefis Mercimek Çorbası

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy soğan
• 1 kase mercimek
• 8 kase su
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı kavurma yağı
• 1 avuç nane
• Tuz

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi sizlere damaklardan tadı geçmeyecek bir Anadolu usulü mercimek çorbası tarifi vereceğim, sakın demeden es geçmeyin ;)
Öncelikle düdüklü tenceremizde 2 adet soğanımızı kavurma ve zeytinyağı ile kavuruyoruz. Pembeleşen soğana biber salçası ve domates salçasını ekliyoruz ardından mercimeğimizi katıp 1 dakika kadar karıştırıyoruz 8 kase suyumuzu ekleyip tenceremizin ağzını kapatıyoruz. Genelde ben pişirmek için et olan işareti seçiyorum tam ideal oluyor pişmesi çünkü. Tenceremizden ses geldikten sonra altını yarım edip 8 dk o şekilde pişirip altını kapatıyoruz. Havası sönen tencereyi açıp nanemizi katıyoruz. Blender yardımı ile 1 dakika kadar çorbamızı çırpıyoruz. Enfes çorbamızı servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun hepinize 😊😉