Nefis Mercimek Çorbası

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 kase kırmızı mercimek
• 1 adet tavuk bulyon

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı (tam doldurmadan) nane
• Yarım tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, çok basit gibi görünebilir ama tadı mükemmel bir tarif, 😍 inşallah beğenirsiniz.
Öncelikle bir tencereye mercimek, büyük doğranmış soğan, büyük doğranmış patates, halka doğranmış havucu ekleyip, ocağa orta ateşte alıyoruz.Yarım saat boyunca kaynasın, arada karıştıralım. Sebzelerin piştiğinden emin olunca mikser yardımıyla çorbamızı çırpalım. Ocağa tekrar alalım, koyu olduğunu düşünürseniz sıcak su biraz ekleyebilirsiniz.Biraz tuz ve tavuk suyunu atalım, biraz daha piştikten sonra bir cezve ile önce yağı, salçayı ardından sarımsağı ve baharatlarını ekleyelim ve çorbamızın üzerine döküp, karıştıralım. 5 dk daha kaynayınca altını kapatalım, limon ile sunum yapabilirsiniz, afiyet olsun. 😍